Gdzie tanio zjeść w Pradze – przewodnik po jadłodajniach i bufetach #4

Dziś po raz kolejny pójdziemy na tani, smaczny i bardzo czeski obiad w Pradze. Tym razem odwiedzimy Holešovice, gdzie dosłownie kilka kroków od słynnego parku Letenské sady działa doskonała jídelna. I choć miejsce jest nowe to w niczym nie przypomina hipsterskich bistro, tak popularnych w Pradze. Continue reading „Gdzie tanio zjeść w Pradze – przewodnik po jadłodajniach i bufetach #4”

Gdzie tanio zjeść w Pradze – przewodnik po jadłodajniach i bufetach #3

W poprzednich wpisach z cyklu „Gdzie tanio zjeść w Pradze – przewodnik po jadłodajniach i bufetach” zaproponowałem ci miejsca, w których można zjeść smaczny obiad. Dziś chciałbym pokazać ci miejsce w którym można zjeść nie tylko smaczne śniadanie, ale i przekąsić coś na szybko w ciągu dnia. Zapraszam, Libeřské lahůdky czekają! Continue reading „Gdzie tanio zjeść w Pradze – przewodnik po jadłodajniach i bufetach #3”

Gdzie tanio zjeść w Pradze – przewodnik po jadłodajniach i bufetach #2

Powiedzmy to szczerze, znalezienie taniego obiadu w Pradze jest proste jak budowa cepa. Jeśli tylko nie boisz się ruszyć poza Václavák i potrafisz odpalić apkę na smartfonie, bez trudu znajdziesz dziesiątki miejsc, w których zjesz obiad za nie więcej jak 100 koron. I gwarantuję, że przynajmniej w połowie tych miejsc zjesz całkiem smacznie. Ja chciałbym zaproponować ci coś innego. Miejsca ze specyficznym klimatem, w których jadają prawie wyłącznie mieszkańcy Pragi. I nie będą to supermodne lokale dla lokalnej hipsterki, a bezpretensjonalne jadłodajnie, w których spotkasz cały przekrój praskiego społeczeństwa. Od babci emerytki przez robotników, na białych kołnierzykach kończąc. Miejsca w pełni demokratyczne, gdzie nad miską grochówki, ramię w ramię stać będą student z urzędnikiem państwowym, a ty nie poczujesz się jak chodzący bankomat obsługiwany przez zachłannego kelnera.

Zapraszam cię na wędrówkę po praskich jadłodajniach i bufetach pracowniczych.

Continue reading „Gdzie tanio zjeść w Pradze – przewodnik po jadłodajniach i bufetach #2”

Gdzie tanio zjeść w Pradze – przewodnik po jadłodajniach i bufetach #1

Powiedzmy to szczerze, znalezienie taniego obiadu w Pradze jest proste jak budowa cepa. Jeśli tylko nie boisz się ruszyć poza Václavák i potrafisz odpalić apkę na smartfonie, bez trudu znajdziesz dziesiątki miejsc, w których zjesz obiad za nie więcej jak 100 koron. I gwarantuję, że przynajmniej w połowie tych miejsc zjesz całkiem smacznie. Ja chciałbym zaproponować ci coś innego. Miejsca ze specyficznym klimatem, w których jadają prawie wyłącznie mieszkańcy Pragi. I nie będą to supermodne lokale dla lokalnej hipsterki, a bezpretensjonalne jadłodajnie, w których spotkasz cały przekrój praskiego społeczeństwa. Od babci emerytki przez robotników, na białych kołnierzykach kończąc. Miejsca w pełni demokratyczne, gdzie nad miską grochówki, ramię w ramię stać będą student z urzędnikiem państwowym, a ty nie poczujesz się jak chodzący bankomat obsługiwany przez zachłannego kelnera.

Zapraszam cię na wędrówkę po praskich jadłodajniach i bufetach pracowniczych. Continue reading „Gdzie tanio zjeść w Pradze – przewodnik po jadłodajniach i bufetach #1”

Prague Food Festival 2018

Olaboga, festiwal się skończył! Marność nad marnościami! To już nie to, co było kiedyś! I te ceny! Czytając takie i w podobym tonie komentarze, przez dwa dni żałowałem, że kupiliśmy bilety na tegoroczny Prague Food Festival. Trzeciego festiwalowego dnia przyjechaliśmy na Vyšehrad i po czterech godzinach obżarstwa i umiarkowanego pijaństwa mogę powiedzieć tylko jedno: za cholerę nie wiem, o co tym ludziom chodzi. Było świetnie w porywach do zajefajnie i wyszehradzki park opuściliśmy we doskonałym humorze.

Continue reading „Prague Food Festival 2018”

Gdzie zjeść w Brnie – Mikrofarma

Nie lubię pisać recenzji knajp i rzadko to robię. Doskonale zdaję sobie sprawę, że knajpa to żywy organizm i wiele zmiennych. Zbyt wiele, by na podstawie jednego czy dwóch skosztowanych dań, wystawić jednoznaczną ocenę. A na regularne wizyty, które mogłyby mnie utwierdzić w takiej czy innej opinii, najzwyczajniej w świecie szkoda mi czasu. Przecież jest tyle ciekawych miejsc, w których można zjeść. Po co się ograniczać? Z tego powodu wracam tylko do miejsc, które uważam za wyjątkowe.

Dziś chciałbym zaprosić Cię do takiego wyjątkowego miejsca. Wyjątkowego z kilku powodów. Ze względu na koncept oraz na jakość podawanego jedzenia. Ale zacznijmy od początku. Mikrofarma to mały sklep z wysokiej jakości mięsem, uzupełnionym o skromną ofertę nabiału i delikatesów. Niejako przy okazji, przy sklepie działa malutkie bistro serwujące proste dania z pogranicza kuchni domowej i street foodu. Wszystkie proponowane przez Mikrofarmę potrawy łączy jedno – bazują na składnikach wysokiej jakości.

Continue reading „Gdzie zjeść w Brnie – Mikrofarma”

Karlovský Gastrofestival 2017

Jesień to trudny okres dla górskich miejscowości. Letnicy już wyjechali, narciarze przyjadą dopiero za kilka tygodni. Jak ściągnąć turystów, zwłaszcza gdy aura nie zachęca do spacerów? Velké Karlovice znalazły na to sposób. Od kilku lat, na jesieni, organizują gastrofestiwal – imprezę, podczas której promowane są miejscowa kuchnia i miejscowe restauracje. Postanowiłem skorzystać z okazji i sprawdzić, co Resort Valachy ma do zaoferowania od strony kulinarnej. Continue reading „Karlovský Gastrofestival 2017”

Ile kosztuje wyżywienie w Czechach

Czechy, jeszcze od czasów PRL-u, kojarzą się z piwem tańszym od wody i śmiesznie niskimi cenami w knajpach. Prawda czy fałsz? Ile tak naprawdę kosztuje wyżywienie w Czechach? Gdzie jeść, mając skromny budżet? Sprawdźmy. Continue reading „Ile kosztuje wyżywienie w Czechach”

Garden Food Festival Olomouc 2017

Trzecia edycja Garden Food Festival w Ołomuńcu już za nami. Było smacznie, było ciekawie i jedyne, co nie do końca dopisało to pogoda. Bywa. Nim przejdziemy do konkretów, winien ci jestem kilka słów wyjaśnienia, o co chodzi z tymi kulinarnymi festiwalami, które Czesi tak bardzo lubią… Continue reading „Garden Food Festival Olomouc 2017”

Brno, wegetariańskie bistro Forky’s

Piekło zamarzło, czyli dobrowolnie zdecydowałem się na zjedzenie wegetariańskiego burgera. Nie, tu nie chodzi o to, że mam jakiś problem z wegetariańskim jedzeniem, jednak nie przepadam za substytutami. Nie ma czegoś takiego jak sojowy schabowy czy też flaczki, podobnie jak nie istnieje wegetariańska kiełbasa. Jeśli ktoś potrzebuje tego typu przysmaków, to dupa z niego, a nie weganin. No, tego, chciałem powiedzieć: kryptomięsożerca…  OK, wróćmy do tematu. Wnętrze brneńskigo bistro Forky’s tak mi się podobało, że postanowiłem zaryzykować i na kilka chwil stałem się jaroszem ;-).

Continue reading „Brno, wegetariańskie bistro Forky’s”

Polak w hospodě, czyli gdzie dobrze zjeść w Czechach

Nawet podczas krótkiego pobytu u naszych południowych sąsiadów, łatwo zauważyć, że czeska gastronomia rządzi się zupełnie innymi prawami niż nasza. Wynika to głównie, z odmiennych przyzwyczajeń. Czesi, zwłaszcza ci pracujący, stołują się głównie po za domem. Continue reading „Polak w hospodě, czyli gdzie dobrze zjeść w Czechach”

Gdzie zjeść w Zlinie – Barty’s Food

O tym, że nasi południowi sąsiedzi kiepsko sobie radzą z kuchnią inną niż ich rodzima czeska, miałem okazję przekonać się wiele razy. Z tego powodu będąc w Czechach unikam zamawiania makaronów i pizzy. Na całe szczęście nieco lepiej idzie im z kuchnią amerykańską – wszystko, co grillowane z reguły jest smaczne.

Continue reading „Gdzie zjeść w Zlinie – Barty’s Food”

Czechy wege – Vegg Go

Jestem typowym mięsożercą, nie wyobrażam sobie egzystencji bez soczystych steków, aromatycznych kotletów i dziesiątków innych mięsnych potraw. I nie, nie wierzę w te wszystkie sojowe schabowe, sojowe flaczki czy też wędliny z soi, które bez względu na to, jak zostały przyrządzone, zawsze smakują tekturą namoczoną w wodzie. Jednak to nie znaczy, że zawsze muszę jeść mięso. Wszelkie włoskie pasty i risotta, według mnie potrafią doskonale obyć się bez mięsnych dodatków. Podobnie jak wiele potraw rodem z Bliskiego Wschodu. Jeśli tylko zapomnimy na chwilę o kebabach i gyrosach, a w ich miejsce wyobrazimy sobie chrupiący falafel, czy aromatyczny hummus… To właśnie wizją dobrze doprawionego hummusu przyciągnęły mnie wegetariańskie bary Vegg Go.

Continue reading „Czechy wege – Vegg Go”