Karlovský Gastrofestival 2017

Jesień to trudny okres dla górskich miejscowości. Letnicy już wyjechali, narciarze przyjadą dopiero za kilka tygodni. Jak ściągnąć turystów, zwłaszcza gdy aura nie zachęca do spacerów? Velké Karlovice znalazły na to sposób. Od kilku lat, na jesieni, organizują gastrofestiwal – imprezę, podczas której promowane są miejscowa kuchnia i miejscowe restauracje. Postanowiłem skorzystać z okazji i sprawdzić, co Resort Valachy ma do zaoferowania od strony kulinarnej. Continue reading „Karlovský Gastrofestival 2017”

Reklamy

Ile kosztuje wyżywienie w Czechach

Czechy, jeszcze od czasów PRL-u, kojarzą się z piwem tańszym od wody i śmiesznie niskimi cenami w knajpach. Prawda czy fałsz? Ile tak naprawdę kosztuje wyżywienie w Czechach? Gdzie jeść, mając skromny budżet? Sprawdźmy. Continue reading „Ile kosztuje wyżywienie w Czechach”

Garden Food Festival Olomouc 2017

Trzecia edycja Garden Food Festival w Ołomuńcu już za nami. Było smacznie, było ciekawie i jedyne, co nie do końca dopisało to pogoda. Bywa. Nim przejdziemy do konkretów, winien ci jestem kilka słów wyjaśnienia, o co chodzi z tymi kulinarnymi festiwalami, które Czesi tak bardzo lubią… Continue reading „Garden Food Festival Olomouc 2017”

Brno, wegetariańskie bistro Forky’s

Piekło zamarzło, czyli dobrowolnie zdecydowałem się na zjedzenie wegetariańskiego burgera. Nie, tu nie chodzi o to, że mam jakiś problem z wegetariańskim jedzeniem, jednak nie przepadam za substytutami. Nie ma czegoś takiego jak sojowy schabowy czy też flaczki, podobnie jak nie istnieje wegetariańska kiełbasa. Jeśli ktoś potrzebuje tego typu przysmaków, to dupa z niego, a nie weganin. No, tego, chciałem powiedzieć: kryptomięsożerca…  OK, wróćmy do tematu. Wnętrze brneńskigo bistro Forky’s tak mi się podobało, że postanowiłem zaryzykować i na kilka chwil stałem się jaroszem ;-).

Continue reading „Brno, wegetariańskie bistro Forky’s”

Polak w hospodě, czyli gdzie dobrze zjeść w Czechach

Nawet podczas krótkiego pobytu u naszych południowych sąsiadów, łatwo zauważyć, że czeska gastronomia rządzi się zupełnie innymi prawami niż nasza. Wynika to głównie, z odmiennych przyzwyczajeń. Czesi, zwłaszcza ci pracujący, stołują się głównie po za domem. Continue reading „Polak w hospodě, czyli gdzie dobrze zjeść w Czechach”

Gdzie zjeść w Zlinie – Barty’s Food

O tym, że nasi południowi sąsiedzi kiepsko sobie radzą z kuchnią inną niż ich rodzima czeska, miałem okazję przekonać się wiele razy. Z tego powodu będąc w Czechach unikam zamawiania makaronów i pizzy. Na całe szczęście nieco lepiej idzie im z kuchnią amerykańską – wszystko, co grillowane z reguły jest smaczne.

Continue reading „Gdzie zjeść w Zlinie – Barty’s Food”

Czechy wege – Vegg Go

Jestem typowym mięsożercą, nie wyobrażam sobie egzystencji bez soczystych steków, aromatycznych kotletów i dziesiątków innych mięsnych potraw. I nie, nie wierzę w te wszystkie sojowe schabowe, sojowe flaczki czy też wędliny z soi, które bez względu na to, jak zostały przyrządzone, zawsze smakują tekturą namoczoną w wodzie. Jednak to nie znaczy, że zawsze muszę jeść mięso. Wszelkie włoskie pasty i risotta, według mnie potrafią doskonale obyć się bez mięsnych dodatków. Podobnie jak wiele potraw rodem z Bliskiego Wschodu. Jeśli tylko zapomnimy na chwilę o kebabach i gyrosach, a w ich miejsce wyobrazimy sobie chrupiący falafel, czy aromatyczny hummus… To właśnie wizją dobrze doprawionego hummusu przyciągnęły mnie wegetariańskie bary Vegg Go.

Continue reading „Czechy wege – Vegg Go”

Gdzie zjeść w Brnie – Burger Inn

Po ostatnim weekendzie targają mną sprzeczne uczucia. Z jednej strony czuje radość, z drugiej jakby smutek. Radość, ze zjedzenia jednego z najlepszych burgerów, jakie miały okazję trafić do mojej paszczy. Smutek, bo poprzeczka została ustawiona bardzo, ale to bardzo wysoko i obawiam się, że nieprędko trafię na równie dobre jedzenie.

Continue reading „Gdzie zjeść w Brnie – Burger Inn”

Czeski fast food – Bageterie Boulevard

Na czeskim rynku działają dwie sieciówki serwujące bagietki – znany i u nas SUBWAY® oraz Bageterie Boulevard. O ile ten pierwszy nie wzbudza mojego entuzjazmu, tak w Bageterie B. Zakochałem się od pierwszego, no może drugiego ukąszenia.

Continue reading „Czeski fast food – Bageterie Boulevard”